Описание
Известная пряно-вкусовая культура. Растение однолетнее, теплолюбивое,высотой 40-60 см. Листья базилика насыщенного зеленого цвета. богаты эфирными маслами, имеют сильный и приемний аромат. Базилик насичуе организм каротином и витаминами. Используют листья и верхние части молодых побегов в свежем и сухом виде. Применяют как приправу к рыбных и мясных блюд. для соусов, салатов, ароматизации при консервировании овощей а также в кондитерской промышленности и парфюмерии.